長月（９月）のお料理

【椿懐石】 5,280円（奉仕料別)　※ご昼食のみ（11時～15時まで）

前菜・・・夜長月旬菜各種盛り込み　青梗菜と法蓮草のお浸し　勾玉豆腐　百合根栂ノ尾煮　天子南蛮漬け　揚げ新銀杏　栗甘露煮　青唐揚げ浸し　茗荷甘酢漬け
椀盛り・・・清汁仕立て　玉子豆腐　叩きオクラ　椎茸　人参　蔓菜
向付・・・鰹サラダ仕立て　茄子　薬味　大蒜　ぽん酢ジュレ
揚げ物・・子持ち鮎唐揚げ　白髪葱　甘酢餡
炊合・・・里芋含ませ煮　粟麩　春菊　生姜　菊花餡
止肴・・・胡椒酢和え　胡瓜　蕪　占地　柿　海苔
止椀・・・田舎味噌仕立て
飯・・・・薩摩芋ご飯　胡麻塩
香の物・・糠漬け　
水物・・・豆富と黒豆のプリン　ラズベリー　求肥　きな粉　有の実ゼリー寄せ　ブルーベリー　クコの実

【桜懐石】　6,600円(奉仕料別)

前菜・・・夜長月旬菜各種盛り込み　青梗菜と法蓮草のお浸し　勾玉豆腐　百合根栂ノ尾煮　天子南蛮漬け　揚げ新銀杏　栗甘露煮　青唐揚げ浸し　茗荷甘酢漬け
椀盛り・・清汁仕立て　秋野菜の飛竜頭　椎茸　人参　蔓菜
造り・・・旬魚二種盛り　あしらい一式
揚げ物・・子持ち鮎唐揚げ　白髪葱　甘酢餡
炊合・・・秋茄子オランダ煮　粟麩　春菊　生姜　菊花餡
止肴・・・胡椒酢和え　胡瓜　蕪　占地　柿　海苔
止椀・・・田舎味噌仕立て
飯・・・・薩摩芋ご飯　胡麻塩
香の物・・糠漬け　
水物・・・豆富と黒豆のプリン　ラズベリー　求肥　きな粉　有の実ゼリー寄せ　ブルーベリー　クコの実

【花懐石】　8,800円(奉仕料別)

先付・・・南京すり流し　勾玉豆腐　青葱　黒七味
前菜・・・夜長月旬菜各種盛り込み　青梗菜と法蓮草のお浸し　勾玉豆腐　百合根栂ノ尾煮　石川小芋　天子南蛮漬け　栗甘露煮　青唐揚げ浸し　揚げ新銀杏　茗荷甘酢漬け
椀盛り・・清汁仕立て　玉子豆腐　鱧湯引き　松茸　人参　蔓菜　酢橘
造り・・・旬魚三種盛り　あしらい一式
揚げ物・・子持ち鮎唐揚げ　白髪葱　甘酢餡
炊合・・・秋茄子オランダ煮　海老唐揚げ　大黒占地　春菊　生姜　菊花餡
止肴・・・小蕪と生ハムの胡椒酢和え　胡瓜　占地　柿　海苔
止椀・・・田舎味噌仕立て
飯・・・・薩摩芋ご飯　胡麻塩
香の物・・糠漬け　
水物・・・豆富と黒豆のプリン　ラズベリー　求肥　きな粉　有の実ゼリー寄せ　ブルーベリー　クコの実

【月懐石】 1,2100円(奉仕料別)

先付・・・南京すり流し　勾玉豆腐　青葱　黒七味
前菜・・・夜長月旬菜各種盛り込み　青梗菜と法蓮草のお浸し　勾玉豆腐　百合根栂ノ尾煮　石川小芋　天子南蛮漬け　栗甘露煮　青唐揚げ浸し　揚げ新銀杏　茗荷甘酢漬け
椀盛り・・清汁仕立て　秋野菜の飛竜頭　白身魚焼き霜　人参　蔓菜
造り・・・旬魚三種盛り　あしらい一式
揚げ物・・子持ち鮎唐揚げ　白髪葱　甘酢餡
炊合・・・里芋オランダ煮　粟麩　春菊　生姜　菊花餡
進肴・・・牛フィレ石焼き　秋野菜二種
止肴・・・胡椒酢和え　胡瓜　蕪　占地　柿　海苔
止椀・・・田舎味噌仕立て
飯・・・・薩摩芋ご飯　胡麻塩
香の物・・糠漬け　
水物・・・豆富と黒豆のプリン　ラズベリー　求肥　きな粉　有の実ゼリー寄せ　ブルーベリー　クコの実

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※令和3年4月1日より消費税込の価格で表示させていただいております。