神無月（１０月）のお料理

【花鳥懐石】 7,700円（奉仕料別)　※ご昼食のみ（11時～15時まで）

先付・・・柿風呂吹き　椎茸　青唐
前菜・・・結果の月旬菜各種盛り込み　春菊と法蓮草菊花浸し　勾玉豆腐　柿白和え　合鴨燻製　粟麩旨煮　丸十檸檬煮　茗荷甘酢漬け　翡翠銀杏　栗渋皮煮
椀・・・・茸汁　茄子　三つ葉　酢橘
造り・・・旬魚三種盛り　あしらい一式
揚物・・・山女魚唐揚げ　白髪葱　錦秋餡掛け
炊合せ・・蕪含ませ煮　椎茸　小松菜　菊花餡　柚子
止肴・・・秋野菜生姜酢和え　蕪　エリンギ　胡瓜　人参　柿　ラレシ
止椀・・・田舎味噌仕立て
飯・・・・秋の実ご飯　栗　丸十　南京　胡麻塩
香の物・・・糠漬け　
水物・・・薩摩芋プリン　小豆　洋梨ゼリー寄せ　ブルーベリー

【風月懐石】　11,000円(奉仕料別)

先付・・・柿風呂吹き　椎茸　青唐
前菜・・・結果の月旬菜各種盛り込み　春菊と法蓮草菊花浸し　勾玉豆腐　柿白和え　合鴨燻製　粟麩旨煮　丸十檸檬煮　茗荷甘酢漬け　翡翠銀杏　栗渋皮煮
椀・・・・茸汁　茄子　三つ葉　酢橘
造り・・・旬魚三種盛り　あしらい一式
揚物・・・山女魚唐揚げ　白髪葱　錦秋餡掛け
炊合せ・・蕪含ませ煮　椎茸　小松菜菊花餡　柚子
進肴・・・牛フィレ肉石焼き　秋野菜二種
止肴・・・秋野菜生姜酢和え　蕪　エリンギ　胡瓜　人参　柿　ラレシ
止椀・・・田舎味噌仕立て
飯・・・・秋の実ご飯　栗　丸十　南京　胡麻塩
香の物・・糠漬け　
水物・・・薩摩芋プリン　小豆　洋梨ゼリー寄せ　ブルーベリー

【燈々庵懐石】　16,500円(奉仕料別)  ※完全ご予約制

先付・・・朴葉焼き　無花果　柿　椎茸　甘長唐辛子　白髪葱
前菜・・・結果の月旬菜各種盛り込み　春菊と法蓮草菊花浸し　勾玉豆腐　柿白和え　合鴨燻製　粟麩旨煮　丸十檸檬煮　茗荷甘酢漬け　翡翠銀杏　栗渋皮煮
椀・・・・土瓶蒸し　鱧　松茸　茄子　銀杏　三つ葉　酢橘
造り・・・旬魚三種盛り　あしらい一式
揚物・・・山女魚唐揚げ　白髪葱　錦秋餡掛け
炊合せ・・海老芋旨煮　海老　椎茸　小松菜　菊花餡　柚子
進肴・・・牛フィレ炭火焼　秋野菜　山葵
止肴・・・秋野菜生姜酢和え　蕪　エリンギ　柿　胡瓜　人参　ラレシ
止椀・・・田舎味噌仕立て
飯・・・・季節の炊き込みご飯
香の物・・糠漬け　
水物・・・薩摩芋プリン　小豆　洋梨ゼリー寄せ　ブルーベリー