師走（１２月）のお料理

【花鳥懐石】 7,700円（奉仕料別)　※ご昼食のみ（11時～15時まで）

先付・・・葱すり流し　銀杏
前菜・・・限りの月大台旬菜各種盛り込み　法蓮草浸し　勾玉豆腐　沼田和え　合鴨燻製　蕪甘酢漬け　牛蒡旨煮　南京栂ノ尾煮　蒟蒻辛煮
お椀・・・清汁仕立て　丸大根　椎茸　京人参　軸大根　柚子
造り・・・旬魚三種盛り　あしらい一式
焼物・・・岩魚唐揚げ　白髪葱　甘酢餡
煮物・・・海老芋含ませ煮　京人参　春菊　柚子
止肴・・・温州和え　水菜　大根　セロリ　蟹身　とんぶり
止椀・・・田舎味噌仕立て
飯・・・・山芋ご飯せいろ蒸し　香の物　糠漬け
水物・・・オレンジヨーグルトプリン　蜜柑　苺　薩摩芋のお汁粉　ナッツ

【風月懐石】　11,000円(奉仕料別)

先付・・・葱すり流し　銀杏　
前菜・・・限りの月大台旬菜各種盛り込み　法蓮草浸し　勾玉豆腐　沼田和え　合鴨燻製　蕪甘酢漬け　牛蒡旨煮　南京栂ノ尾煮　蒟蒻辛煮
お椀・・・清汁仕立て　丸大根　椎茸　京人参　軸大根　柚子
造り・・・旬魚三種盛り　あしらい一式
焼物・・・岩魚唐揚げ　白髪葱　甘酢餡
煮物・・・海老芋含ませ煮　京人参　春菊　柚子
進肴・・・和牛石焼き　塩　山葵
止肴・・・温州和え　水菜　大根　セロリ　蟹身　とんぶり
止椀・・・田舎味噌仕立て
飯・・・・山芋ご飯せいろ蒸し
香の物・・糠漬け
水物・・・オレンジヨーグルトプリン　蜜柑　苺　薩摩芋のお汁粉　ナッツ

【燈々庵懐石】　16,500円(奉仕料別)  ※完全ご予約制

先付・・・葱すり流し　雲子　銀杏
前菜・・・限りの月大台旬菜各種盛り込み　法蓮草浸し　勾玉豆腐　沼田和え　地鶏山椒焼　蕪甘酢漬け　牛蒡旨煮　南京栂ノ尾煮　蒟蒻辛煮
お椀・・・霙汁仕立て　飛竜頭　甘鯛焼き霜　京人参　芽蕪　柚子
造り・・・旬魚三種盛り　あしらい一式
焼物・・・岩魚唐揚げ　白髪葱　甘酢餡
焚合・・・海老芋煮おろし　海老　椎茸　春菊　柚子
進肴・・・和牛炭火焼き　塩　山葵
止肴・・・温州和え　水菜　大根　セロリ　蟹身　いくら
止椀・・・田舎味噌仕立て
飯・・・・季節の炊き込み御飯
香の物・・糠漬け
水物・・・オレンジヨーグルトプリン　蜜柑　苺　薩摩芋のお汁粉　ナッツ