10月(神無月)のお料理

2018-10-06

10月(神無月)のお料理をご案内いたします。

～お昼の懐石～（11時～15時）
【椿懐石】 4800円(税・奉仕料別)

前菜・・・結果の月旬菜各種盛り込み
椀・・・・茸汁　翡翠茄子　針柚子
向付・・・鰹サラダ仕立て　
揚物・・・山女魚唐揚げ錦秋餡掛け
炊合・・・蕪スープ煮　菊花餡
止肴・・・秋野菜生姜酢和え
止椀・・・田舎味噌仕立て
飯・・・・秋の実ご飯
香の物・・糠漬け
水物・・・栗プリン　栗渋皮煮　小豆　洋梨ゼリー寄せ　柘榴

【桜懐石】　5500円(税・奉仕料別)

前菜・・・結果の月旬菜各種盛り込み
椀・・・・茸汁　翡翠茄子　針柚子
造り・・・旬魚二種盛り　あしらい
揚物・・・山女魚唐揚げ錦秋餡掛け
炊合・・・海老芋旨煮　菊花餡
止肴・・・秋野菜生姜酢和え
止椀・・・田舎味噌仕立て
飯・・・・秋の実ご飯
香の物・・糠漬け
水物・・・栗プリン　栗渋皮煮　小豆　洋梨ゼリー寄せ　柘榴

【楓懐石】　8000円(税・奉仕料別)

旬肴・・・結果の月旬菜各種盛り込み
椀・・・・清まし仕立て　鱧　松茸
造り・・・旬魚三種盛り　あしらい
焼物・・・柿釜伝法焼き
揚物・・・山女魚唐揚げ錦秋餡掛け
炊合せ・・海老芋含ませ煮　菊花餡
止肴・・・秋野菜焼き浸し　胡麻酢
止椀・・・田舎味噌仕立て
飯・・・・秋の実ご飯
香の物・・糠漬け　
水物・・・栗プリン　栗渋皮煮　小豆　洋梨ゼリー寄せ　柘榴

【美山懐石】 10000円(税・奉仕料別)

旬肴・・・結果の月旬菜各種盛り込み
椀・・・・茸汁　翡翠茄子　針柚子
造り・・・旬魚三種盛り　あしらい
焼物・・・柿釜伝法焼き
揚物・・・山女魚唐揚げ錦秋餡掛け
炊合せ・・蕪スープ煮　菊花餡
進肴・・・牛フィレ肉石焼き　黄味おろし
箸休め・・サラダ　　
止椀・・・田舎味噌仕立て
飯・・・・秋の実ご飯
香の物・・糠漬け　
水物・・・・栗プリン　栗渋皮煮　小豆　洋梨ゼリー寄せ　柘榴

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～夜の懐石～（17時～22時まで　※受付は20時まで）

【花懐石】 8000円(税・奉仕料別)

【月懐石】 10000円(税・奉仕料別)

※完全ご予約制の「雪懐石」（前日の夕方までのご予約・15000円税・奉仕料別）は、
ご予約の時点で、料理長が厳選した旬の素材で内容を決めさせていただいて
おります。内容のお問い合わせは、ご予約の際にお電話にてお尋ねください。　
燈々庵　電話　042-559-8080

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皆様の神無月のご来店、心よりお待ち申し上げております。

～燈々庵～
住所　東京都あきる野市小川633　MAP https://goo.gl/maps/fxB7CXRWabM2
電話　042-559-8080
11:00～15:00 17:00～22:00(20:00L.O)
毎週火曜定休（祝祭日の場合は営業いたします）