如月（2月）のお料理

2020-01-30

令和二年　如月（2月）のお料理をご案内いたします。

【ご昼食（11時～15時まで）・ご夕食（17時～　※受付は19時半頃まで】

【椿懐石】 4800円(税・奉仕料別)　※ご昼食のみ

前菜・・・早春初花月旬菜各種盛り込み
椀・・・・薄葛仕立て　里芋真丈　菜花
向付・・・真鯛サラダ仕立て
焼物・・・山女魚蕗の香焼き
炊合・・・天蕪含ませ煮　共地餡かけ
止肴・・・春野菜のおろし酢和え
止椀・・・赤出汁味噌仕立て
飯・・・・煎り大豆の炊き込みご飯
香の物・・糠漬け　
水物・・・小豆ムース　苺　小豆　オレンジゼリー寄せ

【桜懐石】　6000円(税・奉仕料別)

前菜・・・早春初花月旬菜各種盛り込み
椀・・・・薄葛仕立て　天蕪　菜花
造り・・・旬魚二種盛り　あしらい
焼物・・・山女魚蕗の香焼き
焚合・・・里芋オランダ煮　共地餡かけ
止肴・・・春野菜のおろし酢和え
止椀・・・赤出汁味噌仕立て
飯・・・・煎り大豆の炊き込みご飯
香の物・・糠漬け　
水物・・・小豆ムース　苺　小豆　オレンジゼリー寄せ

【花懐石】　8000円(税・奉仕料別)

先付・・・寄せ豆腐　べっ甲餡　山葵
前菜・・・早春初花月旬菜各種盛り込み
煮物椀・・薄葛仕立て　天蕪　鯛焼き霜
造り・・・旬魚三種盛り　あしらい
焼物・・・山女魚蕗の香焼き
焚合・・・里芋含ませ煮　共地餡かけ
止肴・・・春野菜のおろし酢和え
止椀・・・赤出汁味噌仕立て
飯・・・・煎り大豆の炊き込みご飯
香の物・・糠漬け　
水物・・・小豆ムース　苺　小豆　オレンジゼリー寄せ

【美山懐石】 11000円(税・奉仕料別)

先付・・・寄せ豆腐　べっ甲餡　山葵
前菜・・・早春初花月旬菜各種盛り込み
煮物椀・・薄葛仕立て　里芋真丈　鯛焼き霜
造り・・・旬魚三種盛り　あしらい
焼物・・・山女魚蕗の香焼き
焚合・・・天蕪含ませ煮　共地餡かけ
進肴・・・牛フィレ石焼き　サラダ
止椀・・・赤出汁味噌仕立て
飯・・・・煎り大豆の炊き込みご飯
香の物・・糠漬け　
水物・・・小豆ムース　苺　小豆　オレンジゼリー寄せ

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※その他、ご要望、ご予算に応じまして特別料理も承っております。

　
燈々庵　電話　042-559-8080

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皆様の如月のご来店、心よりお待ちしております。

～燈々庵～
住所　東京都あきる野市小川633　MAP https://goo.gl/maps/fxB7CXRWabM2
電話　042-559-8080
11:00～15:00 17:00～19:30（受付終了）
毎週火曜定休（祝祭日の場合は営業いたします）